Torciglioni di pasta sfoglia con coppa e grana

di Vito Verna Commenta

Ecco come preparare un perfetto antipasto a base di pasta sfoglia coppa e saporito grana padano.

Torciglioni di pasta sfoglia con coppa e grana

Dopo aver visto la preparazione di un gustoso secondo piatto a base di carne ed olive verdi ecco a voi la descrizione della preparazione di un antipasto, semplice e gustoso, che ben potrebbe adattarsi al nostro precedente piatto di involtini di vitello con olive, per la realizzazione di un pasto decisamente sorprendente e apprezzabile.

GLI ANTIPASTI

Torta salata bietole e formaggio
► Quiche piselli e speck

► Vol-au-vent al polpo

INGREDIENTI PER 6 TORCIGLIONI

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 60 gr di coppa
  • 1 uovo
  • 20 gr di grana
  • sale
  • paprica

TEMPI DI PREPARAZIONE

  • Tempo di preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura: 15 min
  • Tempo totale: 25 min

PROCEDIMENTO

  • Comincia con il mescolare, in una capiente terrina, le uova insieme alla paprica, al sale ed al grana grattugiato
  • Srotola la pasta sfoglia che, dunque, stenderai ben tesa sulla spianatoia (utilizzerai, ovviamente, la pasta sfoglia rettangolare)
  • Adagia la coppa, a questo punto, sopra una delle due metà della pasta sfoglia e spennellala con l’impasto a base di uova e grana padano grattugiato
  • Piega la pasta sfoglia così da riuscire a coprire la coppa
  • Grazie all’aiuto di un tagliapasta taglia la pasta sfoglia così da ottenerne tante striscioline non troppo larghe
  • Arrotola, dunque, ogni striscia di pasta sfoglia in una spirale
  • Ottenuti tanti torciglioni cuocili, in forno preriscaldato a 180 gradi centigradi, per circa 15 minuti.

Photo Credits | Getty Images

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