Categoria: Carne

Carne / di Alba D'Alberto -

Come si prepara il vero peposo

È prevista una leggera ondata di maltempo in tutta Italia. Quale migliore scusa per mettersi ai fornelli e sperimentare qualche ricetta tipica. Rispolveriamo quella del peposo, tipico della tradizione culinaria…

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Carne / di Alba D'Alberto -

Arrosto al vino rosso

Come si prepara un buon arrosto al vino rosso facendo in modo che questo elemento essenziale nella ricetta non intacchi in modo troppo deciso il gusto della carne? Ecco una…

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