Autore: AnnaMaria

primi / di AnnaMaria -

Tortelli di zucca mantovani

I tortelli di zucca mantovani sono un grande classico della cucina italiana, caratteristici del periodo autunnale e invernale durante il quale si trovano le zucche rosse di tutte le qualità….

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pesce / di AnnaMaria -

Sgombro al cartoccio con pomodorini

Lo sgombro al cartoccio con pomodorini è una ricetta che a me piace tantissimo. Quando cucino il pesce cerco sempre ricette semplici e metodi di cottura “essenziali”, che possano preservare…

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Crostacei / di AnnaMaria -

Gamberi gratinati al forno

Facili da preparare, gustosi: sono i gamberi gratinati al forno. Si tratta di un piatto subito pronto che non richiede grandi abilità in cucina e nemmeno tanto tempo da dedicare…

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Molluschi / di AnnaMaria -

Spaghetti alle vongole al pomodoro

Gli spaghetti alle vongole al pomodoro sono una squisita variante dei più tradizionali spaghetti alle vongole che generalmente si cucinano senza aggiungere la salsa di pomodoro. Gli spaghetti alle vongole…

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Carne / di AnnaMaria -

Ali di pollo piccanti al forno

Ali di pollo come non le avete mai provate. La nostra ricetta di oggi è quella delle ali di pollo piccanti al forno, un piatto economico, semplice, saporito e pronto…

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antipasti / di AnnaMaria -

Cozze gratinate al forno

Le cozze gratinate al forno sono il piatto che più mi ricorda l’estate. I sapori del mare del resto sono quelli più indicati per pranzi e cenette estive, specialmente se…

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