Uova sode o involtini di pane, ecco due antipasti di Star

di Alba D'Alberto Commenta

Gli antipasti di Star sono della serie, gustosi e veloci e basta leggere ingredienti e preparazione per rendersi conto che il noto brand alimentare non sta affatto bluffando. Ecco come portare in tavola involtini di pane e uova sode lasciando a bocca aperta gli invitati. 

Uova sode erba cipollina e salmone – ingredienti

Uova sode erba cipollina e salmone

  • 4 uova
  • 100  g di salmone affumicato
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • 50 ml di Pummarò Star Vellutata
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaino di Tabasco

Preparazione

Fate cuocere le uova in abbondante acqua fredda e fatele bollire per circa 8 min. Lavate l’erba cipollina e tagliatela finemente.Preparate la salsina di accompagnamento: mescolate il tabasco con la Pummarò Star Vellutata, l’olio extra vergine di oliva e un pizzico di sale. Sbucciate le uova, fate loro un taglio in superficie e farcitele con le fettine di salmone affumicato e l’erba cipollina. Servitele con la golosa salsina appena preparata. Se volete trarre spunto da questa presentazione coreografica, potete servire le uova già imbottite di salmone con la salsina al lato, alla quale attingere anche con qualche fettina di pane tostato: ottimo piatto da picnic o “apericena” estiva!

Involtini di pane con tacchino al sesamo – ingredienti

  • 4 fette di pane da tramezzino
  • 400 g di fettine di tacchino
  • 100 g di senape
  • 1 filo d’olio extra vergine di oliva
  • 1 Dado 100% Naturale Star Classico
  • 10 g di semi di sesamo
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Battete le fettine di tacchino con un batticarne per renderle abbastanza sottili. Tagliatele a listarelle e passatele nei semi di sesamo. Rosolate le listarelle di tacchino in poco olio extra vergine di oliva, aggiungete il brodo concentrato preparato con il Dado 100% Naturale Star Classico e terminate la cottura per 8 minuti. Farcite ciascuna fetta di pane da tramezzini con un cucchiaio di senape e le listarelle di tacchino. Arrotolate, tagliate a tronchetti di circa 4 cm, cospargete di semi di sesamo e servite. Ottimo come piatto freddo.

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