Salatini sfiziosi

di Vito Verna Commenta

Ecco come preparare delle tartine gustose, e quanto mai sfiziose, per un antipasto veloce, bello e saporito.

Salatini sfiziosi

Volete una ricetta sfiziosa, da gustarsi in un sol boccone, che soddisfi la vista, l’olfatto ed il palato?

Volete una ricetta, quanto mai raffinata, da preparare per i vostri amici o per i vostri parenti?

Volete una ricetta per un antipasto veloce e poco impegnativo da preparare?

Allora i salatini sfiziosi fanno davvero al caso vostro.

LA PASTA SFOGLIA

Arrosto in sfoglia

Sfogliata alle pere

Millefoglie ai frutti di bosco

INGREDIENTI

– 3 rotoli di pasta sfoglia

– una confezione di wurstel

– 100 grammi di prosciutto cotto

– 20 olive nere

– 2 fette di mortadella

– semi di sesamo

– semi di girasole

– semi di papavero

– granella di nocciole

– mandorle sbucciate

– formaggio grana grattugiato

– Stendi una delle paste sfoglie sul piano da lavoro e, dopo averla ricoperta con abbondante prosciutto cotto, arrotola nuovamente su se stessa e tagliala a fettine spesse circa un centimetro

– Stendi la seconda pasta sfoglia, molto sottilmente, e ricavane molti quadratini di circa 6 centimetri di lato

– Disponi a piacere, su ogni quadratino di pasta sfoglia, la mortadella, le olive, opportunamente snocciolate, ed i wurstel tagliati a sottili rondelle

– Chiudi ogni quadratino a mo’ di saccottino, ponendo attenzione a che rimanga ben chiuso stringendone a lungo le estremità con le dita

– Stendi l’ultima pasta sfoglia e, dopo averne ricavato alcuni rettangoli di piccolissime dimensioni (da mangiarsi in un sol boccone), decorali, naturalmente a piacere, con i semini, le mandorle o la granella di nocciole (oppure ancora con un mix, adeguatamente tritato, di ognuno di questi ingredienti)

– Accendi il forno a 180 gradi centigradi e, una volta che avrà raggiunto la temperatura ideale, infornaci le tartine e cuocile per circa 20 minuti.

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