Ricetta fagiolini stufati allo zenzero

di Alessandro Bombardieri Commenta

La preparazione dei fagiolini allo zenzero è molto semplice, richiede pochissimi minuti per essere portata a termine.

fagiolini_zenzero

Prosegue il nostro tema sulle ricette veloci per l’estate, e dopo avervi mostrato la preparazione di piatti come involtini di pollo, carote glassate e insalata di riso con prosciutto e melone, oggi vediamo come preparare dei fagiolini stufati allo zenzero.

La preparazione dei fagiolini allo zenzero è inoltre molto semplice, richiede pochissimi minuti per essere portata a termine.

6 etti di fagiolini freschi
2 pizzichi di zenzero secco
60 grammi di latte
1 spicchio d’aglio
6 foglie di prezzemolo
2 cucchiai d’olio extravergine
1 dado

Laviamo i fagiolini e li spuntiamo.

In una casseruola mettiamo l’olio e l’aglio, dopo di che aggiungiamo i fagiolini, che bagniamo con due mestoli d’acqua. Aggiungiamo quindi il dado e lo zenzero.

Copriamo col coperchio e cuociamo circa 10 minuti.

Poi versiamo il latte e proseguiamo la cottura finché non si vedrà quasi più il latte.

Serviamo guarnendo con foglioline di prezzemolo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>